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超高压食品处理设备价格

发布日期:2019-08-22作者:雄远科技点击:367

  新鲜的食品能够满足人体营养需求,也能带给人们鲜美的口感享受。为了能延长食品的保鲜期,就需要相关设备来协助,而超高压设备则可以延长食品的货架寿命,同时保持新鲜和食品原有的味道,使产品保持较高的感官,功能和营养价值,同时提高食品的安全性。超高压食品处理设备100-600兆帕的50-300升,价格在140万-540万不等。这里所说的价格只是市场价格,具体还有根据产品配置或者到实地参观。

  超高压食品处理技术(HPP食品处理),是指利用压媒(通常是液体介质,例如水)使食品在极高的压力(例如(100~1000)MPa)下产生酶失活、蛋白质变性、淀粉糊化和微生物灭活等物理化学及生物效应,从而达到灭菌和改性的物理过程。主要机理是能够使微生物细胞膜和细胞壁损伤、改变细胞形态、影响细胞内酶活力及细胞内营养物质和废弃物的运输,从而杀死食品中的腐败菌和致病菌。

  超高压食品处理技术(HPP食品处理),是指利用压媒(通常是液体介质,例如水)使食品在极高的压力(例如(100~1000)MPa)下产生酶失活、蛋白质变性、淀粉糊化和微生物灭活等物理化学及生物效应,从而达到灭菌和改性的物理过程。主要机理是能够使微生物细胞膜和细胞壁损伤、改变细胞形态、影响细胞内酶活力及细胞内营养物质和废弃物的运输,从而杀死食品中的腐败菌和致病菌。

  一、应用领域:

  1. 果蔬、果酱、饮品、酒品等领域的应用。

  2. 海产品、肉制品、乳制品等领域的应用。

  3. 小麦、玉米、绿豆、薯、土豆等粮食领域的应用。

  4. 中草药、滋补品等领域的应用。

  5. 生物科技、新材料开发等领域的应用。

  超高压食品处理设备价格?买一台超高压处理设备,并不是随便市场市场上挑选一台就行,而是要注重品质、产量等来去选择,如果您选择时候,还可以到厂家去试机、参观,这样价格才会更加实惠!




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